{"id":8559,"date":"2018-09-12T16:28:09","date_gmt":"2018-09-12T14:28:09","guid":{"rendered":"http:\/\/fitpass.rs\/blog\/?p=8559"},"modified":"2018-09-16T16:57:41","modified_gmt":"2018-09-16T14:57:41","slug":"njeno-crveno-velicanstvo-jesenje-povrce-kao-lek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitpass.rs\/blog\/njeno-crveno-velicanstvo-jesenje-povrce-kao-lek\/","title":{"rendered":"Njeno crveno veli\u010danstvo: Jesenje povr\u0107e kao lek"},"content":{"rendered":"

Da, re\u010d je o paprici. <\/strong>I to crvenoj, kao prvoj asocijaciji kada je re\u010d o ovom fantasti\u010dnom povr\u0107u. Bilo po njenim svojstvima, ukusu ili mirisu, a bogami i dostupnosti tokom skoro svih godi\u0161njih doba, a najvi\u0161e tokom jeseni. Me\u0111utim, ni u jednom momentu ne\u0107emo izop\u0161titi i ostale vrste i modifikacije ove neprevazi\u0111ene namirnice, ve\u0107 \u0107emo se fokusirati na prednosti koje ona pru\u017ea va\u0161em kompletnom zdravlju. Sigurni smo da ste kao na\u0161 korisnik, upoznati sa benefitima koje ostvarujete kao deo FitPass porodice<\/a>. Tu prevashodno mislimo na pogodnosti po pitanju kori\u0161\u0107enja usluga brojnih na\u0161ih partnera sa va\u0161om personalizovanom karticom. Izme\u0111u ostalog, i sjajnih restorana zdrave hrane koji u okviru svojih jelovnika nude zdrave specijalitete, sa fokusom na savete nutricionista koji \u0107e vam pru\u017eiti potrebne informacije u vezi sa najkvalitetnijim obrocima. Koji ujedno obuhvataju i ovo fenomenalno povr\u0107e. U nastavku pro\u010ditajte za\u0161to se paprike nalaze na vrhu liste najzdravijih namirnica.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ali pre svega…<\/strong><\/h3>\n

 <\/p>\n

\"\"…ono \u0161to uvek isti\u010demo kao glavno pitanje jeste: Da li u\u017eivate u zdravoj ishrani?<\/strong> I \u0161ta podrazumevate pod njom? Ukoliko ste ljubitelj sezonskog vo\u0107a i povr\u0107a, dobra vest je ta da uvek mo\u017eete konzumirati kvalitetne poslastice, sa akcentom na zdrave. Pogotovo, \u0161to imate \u0161arenolik izbor onoga \u0161to mo\u017eete iskoristiti u svojoj ishrani. Na\u0161 savet je da ravnomerno rasporedite svaki obrok i koristiti \u0161to vi\u0161e blagodeti jednog godi\u0161njeg doba. Vo\u0107e, a pogotovo povr\u0107e su od davnina prepoznatljivi kao izuzetno zdrave namirnice i ujedno najva\u017enije u va\u0161oj ishrani. Ukoliko ih ne uzgajate sami i ne pravite sami gotove proizvode od njih, nabavljajte ih o pouzdanih dobavlja\u010da, bilo da je u pitanju privatna proizvodnja ili sa pijaca koji akcenat stavljaju samo na prirodno.<\/p>\n

Toliko je raznovrsnog povr\u0107a koje mo\u017eete jesti tokom letnjeg perioda, da bi bilo prava \u0161teta propustiti bilo koji dan, a da svoje obroke niste upotpunili njime. Krastavac, boranija, plavi patlid\u017ean, krompir, paradajz, paprika, beli i crni luk, gra\u0161ak, salata, kupus, kelj, brokoli, \u0161argarepa, rotkvica, celer i kukuruz \u0161e\u0107erac.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Za\u0161to se paprika naziva supernamirnicom?<\/strong><\/h3>\n

 <\/p>\n

\"\"Verujemo da ne postoji osoba koja nije ljubitelj ove fantasti\u010dne namirnice. \u0160tavi\u0161e, zbog \u010dinjenice da postoji zaista ogroman spektar paprika, ali najpoznatija podela je na slatke i ljute. <\/strong>I ne zna se koja je vi\u0161e zdravija i ukusnija. Nazivi vrsta paprika su poprili\u010dno autenti\u010dni, a na na\u0161im prostorima se najvi\u0161e uzgajaju odavno prepoznatljive leskova\u010dke i makedonske paprike. Zbog jednostavnog na\u010dina uzgajanja i transporta, ova superzdrava namirnica se na na\u0161im trpezama nalazi cele godine. Bilo da se koristi sve\u017ea, punjena, kuvana ili kao za\u010din, nema ko je ne obo\u017eava. Ajvar i tur\u0161ija <\/strong>se posebno nalaze na listama omiljenih jela u sezonskom periodu. Zbog izuzetno niske kalorijske vrednosti (100 gr crvene paprike sadr\u017ei preko 90% vode, ostatak \u010dine belan\u010devine, masti i ostali hranljivi elementi) izuzetno se preporu\u010duje kao sastojak re\u017eima ishrane. Ono zbog \u010dega je smatraju super hranom jeste:<\/p>\n

#1 Paprika sadr\u017ei 4x vi\u0161e vitamina od citrusnog vo\u0107a i<\/strong> povr\u0107a<\/strong> (pomorand\u017ee i limun), pa na dnevnom nivou konzumacijom jedne paprike zadovoljavate potrebu za ovim bitnim vitaminom zadu\u017eenim za \u010duvanje va\u0161eg organizma od brojnih respiratonih, benignih i malignih oboljenja. Podi\u017ee imunitet i \u010duva kardiovaskularni sistem.<\/p>\n

\"\"#2 Zahvaljuju\u0107i vitaminima A i grupi vitamina B<\/strong>, paprika \u010duva va\u0161 vid od razli\u010ditih infekcija, a ujedno \u0161titi o\u010di od \u0161tetnog UV zra\u010denja. Tako\u0111e, grupa vitamina B \u010duva va\u0161 imuni i nervni sistem, otvaraju va\u0161 apetit, podsti\u010du varenje hrane i rad bubrega i creva.<\/p>\n

#3 Za lep\u0161i pol paprika je me\u0111u omiljenim namirnicama<\/strong>, jer ono ubla\u017eava simptome PMS-a, nesanicu i lo\u0161e raspolo\u017eenje (jer vitamin B u\u010destvuje u proizvodnji seratonina, to jest hormona sre\u0107e). Zahvaljuju\u0107i sna\u017enim antioksidativnim svojstvima i antibakterijskom delovanju, paprika \u010duva va\u0161 ten, \u0161titi va\u0161u ko\u017eu od starenja i ujedno poma\u017ee svima koji imaju problema sa pigmentacijom.<\/p>\n

\"\"#4 Smanjivanje rizika od oboljevanja svakog oblika raka<\/strong> je ne\u0161to \u0161to se vezuje za svojstva paprike. Naime, posmatraju\u0107i sa nau\u010dne strane, likopen je zadu\u017een za za\u0161titu od raka jajnika, beta-karoten za za\u0161titu od raka dojke, dok je u kombinaciji sa vitaminom C, paprika \u2019\u2019ubica\u2019\u2019 svih lo\u0161ih \u0107elija koje dovode do zlosutnog raka prostate.<\/p>\n

#5 Sirova, odnosno sve\u017ea paprika najvi\u0161e doprinose o\u010duvanju va\u0161eg zdravlja<\/strong>, pa zajedno sa kuvanim jelima ona je borac protiv anemije, bolesti \u017eeluca, astme, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, nadutosti, mamurluka, osteoporoze, reumatizma, \u0161loga, bolesti zuba i jednjaka, angine pektoris i ostalih infektivnih oboljenja. Nemojte zaboraviti da u svoj jelovnik uvrstite papriku, bilo da je ona mala, velika, crvena, \u017euta, slatka ili ljuta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Zdrave namirnice za sva\u010diji ukus<\/strong><\/h3>\n

 <\/p>\n

Od malih nogu smo na odre\u0111ene na\u010dine i kanale komunikacije informisani o namirnicama koje unosimo u svoj organizam, sa akcentom na zdrav momenat. \u0160to smo stariji, neke vi\u0161e preferiramo, dok druge u potpunosti izbegavamo (bilo da je to zbog ukusa ili sadr\u017eaja koje ne prijaju na\u0161em organizmu).\u00a0U nastavku vam navodimo neke od preporu\u010denih i dokazano zdravih namirnica:<\/strong><\/p>\n

\"\"#1 \u017ditarice<\/strong>\u00a0\u2013 one su od pamtiveka deo na\u0161ih svakodnevnih segmenata ishrane, ali ih mnogi odbacuju zbog drugih izbora. Me\u0111utim, sve vi\u0161e ljudi se vra\u0107a prirodnim izvorima hrane. Jedan od osnovnih principa zdrave ishrane jeste\u00a0svakodnevna upotreba integralnih \u017eitarica.\u00a0<\/strong>One se zbog svojih svojstava smatraju\u00a0najzdravijom hranom,\u00a0<\/strong>a poznatije su i zbog svog drugog imena u potro\u0161a\u010dkom dru\u0161tvu \u2013 cerealije. Bez obzira \u0161to su sastavni deo proizvoda od belog bra\u0161na, poput hleba, testenina i peciva, one se kao takve smatraju zdravim samo kad su\u00a0neprera\u0111ene (u celom zrnu),\u00a0<\/strong>jer su prepune aminokiselinama, mineralima, vitaminima, cinkom, celulozom, belan\u010devinama, gvo\u017e\u0111em i ugljenim hidratima. Prevashodno, tu prvo mislimo na\u00a0p\u0161enicu, ovas, kukuruz, ra\u017e, je\u010dam i pirina\u010d<\/strong>. Tako\u0111e, njima se pridru\u017euju i\u00a0zob, heljda i proso.\u00a0Kvinoa i heljda\u00a0<\/strong>dobijaju sve vi\u0161e na popularnosti jer mogu da se kombinuju sa ostalim zdravim namirnicama.<\/p>\n

\"\"#2 Riba i morski plodovi \u2013<\/strong>\u00a0od pamtiveka su poznata lekovita svojstva ribe i morskih plodova. Omega-3 masne kiseline pobolj\u0161avaju celokupan kardiovaksularan sistem, a veliki broj nutricionista se sla\u017eu sa tvrdnjom da je riba kao takva istovremeno i gastronomski u\u017eitak, kao i oaza zdravih sastojaka. Ukoliko pak niste ljubitelj ove vrste hrane, potrudite se da je kombinujete sa ostalim zdravim namirnicama, barem do 2x nedeljno. Sa druge strane, morski plodovi (a na va\u0161oj trpezi imate veliki izbor), po\u010dev\u0161i od lignji, dagnji do gambora imaju zna\u010dajan uticaj na va\u0161e zdravstveno stanje, dovoljno je da ih uvrstite u va\u0161 jelovnik isto tako barem 2x nedeljno.<\/p>\n

\"\"#3 Povr\u0107e\u00a0\u2013\u00a0<\/strong>ono je kao takvo me\u0111u omiljenim namirnicama koje se nalaze na ve\u0107ini jelovnika (bez obzira da li ste trenutno na nekom re\u017eimu ishrane). Nutrijenti (proteini, zasi\u0107ene mast ili ugljeni hidrati) su glavni sastojak povr\u0107a, a u zavisnosti od va\u0161eg zdravstvenog stanja, neko povr\u0107e morate i smete da konzumirate u ve\u0107im koli\u010dinama, dok za druge postoje odre\u0111ena ograni\u010denja po pitanju koli\u010dine.\u00a0Sezonsko povr\u0107e<\/strong>\u00a0uvek treba koristiti na pravilan na\u010din, bez obzira na tip obroka. \u0160pargle se na primer u velikoj meri preporu\u010duju fitnes i bodibilding zajednici zbog niskog sadr\u017eaja ugljenih hidrata i kalorija, a zbog pove\u0107ane koli\u010dine kalijuma, vitamina A, B, C, kalijuma i fosfora. Bez obzira \u0161to je delikatesna namirnica sa malo \u2018\u2019ja\u010dom\u2019\u2019 cenom, ona predstavlja pravu riznicu zdravlja.\u00a0Paprike<\/strong>\u00a0(bez obzira na oblik i boju) su omiljene u svakom jelu. Antioksidansi i vitamin C su njeni glavni sastojci, a \u010dak iako nemate vremena za njenu pripremu, u svakom slu\u010daju je zdravo pojesti je u sirovom obliku.\u00a0\u0160argarepa i brokoli<\/strong>, nekome vi\u0161e omiljeni, a nekome manje su sastojci ve\u0107ine salata i barenih jela. Ako ne mo\u017eete u takvom obliku da ih pojedete, grickajte ih kao u\u017einu.<\/p>\n

\"\"#4 Ora\u0161asti plodovi<\/strong>\u00a0i semenke<\/strong>\u00a0\u2013 ukoliko niste alergi\u010dni i mo\u017eete da ih konzumirate u bilo kojem obliku, oni su odli\u010dna zamena za slatki\u0161e i idealna u\u017eina. Da li \u0107ete jesti bademe (sirove ili pe\u010dene), \u010dia (chia) semenke i laneno seme kroz jutarnji obrok, le\u0161nike ili indijski orah, opet je va\u017eno voditi ra\u010duna da ne preterate u njihovoj konzumaciji.<\/p>\n

\"\"#5 Mahunarke \u2013<\/strong>\u00a0manje ili vi\u0161e smo informisani o tome koliki zna\u010daj mahunarke imaju na na\u0161e zdravlje. Pogotovo na reproduktivno zdravlje ne\u017enijeg pola.\u00a0Pasulj, so\u010divo ili gra\u0161ak \u2013\u00a0<\/strong>nemerljivo su zdravi, bogati su mineralima, cinkom, magenzijumom, gvo\u017e\u0111em, kao i kalijumom koji sveukupno \u0161tite va\u0161e srce, stomak, creva, a za ljude sa visokim holesterolom ovo povr\u0107e je obavezno na svakodnevnoj trpezi.<\/p>\n

 <\/p>\n

S razlogom je nazivaju lekovitom namirnicom, <\/strong>jer to ona zapravo i jeste. Nemojte propustiti u\u017eivanje u paprici jer spisak jela u kojima se mo\u017ee koristiti je beskona\u010dan. Pogotovo \u0161to njena priprema zahteva minimalizam po pitanju sastojaka i vremena za njeno spremanje. Grickajte je u pauzama od posla, kao slatku u\u017einu ili je koristite uz obilan doru\u010dak, a pogotovo ru\u010dak. U obliku sosa ili kao deo glavnih jela, paprika je nezamenljiva namirnica. Iskoristite je dok je sezona.<\/p>\n