Naše telo se oslanja na selen, važan mineral za mnoge njegove funkcije, počeviši od reprodukcije, pa sve do borbe protiv raznih infekcija. Količina selena u namirnicama zavisi od količine selena u zemlji gde su se biljke uzgajale, a na to utiče kiša, pesticidi i pH vrednost.
Koliko je selena neophodno?
Kao i manje-više sve, potrebna je optimalna količina selena, ni previše ni premalo, za zdravo funkcionisanje organizma.
Optimalna dnevna količina za odraslu osobu je 55mg.
Slede neke vrste namirnica putem kojih možemo uneti dovoljno selena:
Brazilski orah
Brazilski orasi su definitivno jedan on najboljih izvora selena. Šest do osam brazilskih oraha sadrže oko 544mg selena, pa je bitno da nekoliko puta nedeljno pojedete ovu porciju, ne više.
Riba
Žuta tuna je idealan izvor selena, a odmah za njom tu su i sardine, ostrige, školjke, škampi, losos i rakovi.
Šunka
Mnogi ljudi koji vode računa o zdrvom načinu života i ishrane, izbegavaju šunku zbog njene prezasoljenosti. Međutim ona sadrži selen u sebi i obezbeđuje oko polovinu neophodnog dnevnog unosa po obroku.
Obogaćene namirnice
Nekoj hrani se dodaje selen, poput paste, hleba od celog zrna i žitarica.
Prasetina, govedina, piletina i ćuretina
Mesa sadrže između 25mg i 35mg ovog minerala, a najviše ga ima u prasetini.
Beli sir
Jaja
Jedno jaje sadrži oko 20mg selena.
Braon pirinač
Jedna šolja ovog tipa pirinča obezbediće nam trećinu neophodnog dnevnog unosa.
Suncokretovo seme
Jedna četvrtna šolje semenki suncokreta obezbeđuje skoro 19mg selena, što je čini dobrom zamenom za one koji ne jedu meso.
Pasulj
Pečurke
Ovsena kaša
Spanać
Mleko i jogurt
Indijski orah
Sočivo
Banane
Ovaj moćni mineral je slabo zastupljen u našem organizmu, ima ga tek u tragovima i zbog toga je jako bitno da ga unosimo putem namernica i to onih koje su bogate proteinima.
Među partnerima u FitPass klubu su i prodavnice suplemenata gde možete sa popustom kupiti ovaj dodatak ishrani i informisati se o pravilnom korišćenju istog.
Foto: Pixabay